作者:陳靜暉
大家忙得不亦樂乎,一起享用分工合作的成果!
嵩年部郊遊的前一天,北部下著滂沱大雨,農場餐廳淹水,焢窯所需的木材受潮,早晨還停電,廚師擔心中午自助餐開天窗無法供餐,還好我們來到農場不久就恢復供電了。謝謝教會週三禱告會提出代禱事項,上帝賜下涼爽的好天氣,沒有烈陽也無豪雨。
林家古厝是紅磚三合院,有132年的歷史。古厝保留完整,還可以在廚房大灶蒸蘿蔔糕呢!農場兩萬多坪土地,大小埤塘有的種蓮花、有的養魚。
焢窯的第一步先學習生火。大家很有天分,沒有多久十幾個窯就燃起熊熊烈火,甚為壯觀。姊妹們發揮持家本領,白蘿蔔削皮、切丁煮湯,耐心地將地瓜、玉米和雞蛋分別裹上1、5、15層濕報紙,讓它們有不同的受熱程度。至於封窯、開窯要使用圓鍬鏟土,需要一些力氣,這時候才知道訓練臂力的重要。
餐後,侯姊帶領讚美操,接著是地瓜圓DIY。將地瓜洗淨、削皮、刨絲、蒸熟、擰乾,與地瓜粉揉和後搓成圓球,再蒸一次。大家忙得不亦樂乎,一起享用分工合作的成果!
謝謝同工們每一次費心安排出遊活動,這次焢窯初體驗很好玩,讓大家體驗彼此幫補的團契生活。